(NOUVEAU) PROFESSIONNALISATION DES PERSONNELS CHR: GESTION ANALYTIQUE
Professionnalisation des Équipes dans le Secteur CHR
Formation créée le 24/04/2024. Dernière mise à jour le 04/12/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation professionnelle couvre les stratégies opérationnelles, l'accueil et la vente, le management et la gestion financière dans les CHR de Saint Martin.
Objectifs de la formation
- Dispenser une formation de base, essentielle à la professionnalisation des personnels en poste ou en devenir, du chef d'entreprise aux salariés, dans le CHR .
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Propriétaires et gestionnaires d'établissements CHR.
- Employés actuels des CHR cherchant à renforcer leurs compétences.
- Personnes en reconversion professionnelle vers le secteur CHR.
- Étudiants en hôtellerie et restauration.
- Entrepreneurs envisageant d'ouvrir un établissement CHR.
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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GESTION ANALYTIQUE
- L’un des premiers buts de la comptabilité analytique consiste à comparer des prévisions et des réalisations par activités, ce qui implique de prévoir, donc d’établir des budgets
- Un autre but consiste à connaître les résultats et certains écarts, par marché, par produits, par service etc.....pour expliquer le résultat global de l’entreprise, ce qui implique la participation de tous les responsables
- Un autre but consiste à analyser les écarts, ce qui implique que tous les responsables soient informés rapidement
- Un autre but de la comptabilité analytique est de valoriser les stocks, ce qui implique avoir un prix de revient par produits, donc d’avoir choisi un système cohérent de comptabilité analytique
- Enfin, le but principal de la comptabilité analytique et qui n’est en fait que la synthèse des autres buts est de gérer son affaire, c’est-à-dire essentiellement de contrôler et de décider, ce qui implique évidement d’être responsable. La comptabilité analytique doit engendrer l’action et non des constats passifs.
Équipe pédagogique
Une équipe pédagogique composée de formateurs compétents dans leur domaine chacun.
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- À la fin de la formation CHR à Saint Martin, les participants devraient être capables de gérer efficacement les opérations, d'améliorer l'accueil client et les ventes, et de diriger leur équipe tout en intégrant des pratiques durables.
Lieu
CLOUDCOM 97 SAINT MARTIN
16 lieu-dit IMM JARDINS BELLEVUE 97150 SAINT MARTIN
Capacité d'accueil
Entre 4 et 12 apprenants
Délai d'accès
1 semaine
Accessibilité
Modes de participation
En présentiel : Formations dans nos locaux à Cloud Com 97 avec accompagnement direct des formateurs.
À distance : Suivez les cours via notre plateforme en ligne. Si besoin, accédez à nos locaux avec un ordinateur mis à disposition.
Local situé à l'étage .
Escalier large avec garde corps solide , espace intérieur adapté aux fauteuils roulants.
Formation adaptée aux :
- malentendants
- mal-voyants
- fauteuils roulants
- canne de marche
Pour un besoin spécifique, contactez notre référent handicap.