(NOUVEAU) PROFESSIONNALISATION DES PERSONNELS CHR: STRATEGIES OPERATIONNELLES
Professionnalisation des Équipes dans le Secteur CHR
Formation créée le 24/04/2024. Dernière mise à jour le 04/12/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation professionnelle couvre les stratégies opérationnelles, l'accueil et la vente, le management et la gestion financière dans les CHR de Saint Martin.
Objectifs de la formation
- Dispenser une formation de base, essentielle à la professionnalisation des personnels en poste ou en devenir, du chef d'entreprise aux salariés, dans le CHR .
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Propriétaires et gestionnaires d'établissements CHR.
- Employés actuels des CHR cherchant à renforcer leurs compétences.
- Personnes en reconversion professionnelle vers le secteur CHR.
- Étudiants en hôtellerie et restauration.
- Entrepreneurs envisageant d'ouvrir un établissement CHR.
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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STRATEGIES OPERATIONNELLES
- Les savoirs : Savoirs fondamentaux, savoir- faire, savoir être
- La sagesse : Respect, comportement, l’intelligence, la prudence, la modération, l’obéissant,
- L’amour : le goût du travail bien fait, la fierté d’exercer, la volonté, la Passion
- Les ressources humaines, par le recrutement, l’empathie et la connaissance des milléniales
- Les savoirs liés aux activités du secteur hôtellerie-restauration
- Le tourisme.
- Qu’est ce que le travail, le civisme, la bienveillance, le respect d’autrui, le courage, la disponibilité, l’empathie, la motivation, le sens du service, une présentation respectueuse, le respect de la hiérarchie, la curiosité
- Qu’est ce que le travail, le civisme, la bienveillance, le respect d’autrui, le courage, la disponibilité, l’empathie, la motivation, le sens du service, une présentation respectueuse, le respect de la hiérarchie, la curiosité
- Un hôtel restaurant se divise en général en quatre départements : hébergement, restauration, maintenance et administration, lesquels sont partagés en plusieurs services Le secteur hôtellerie / restauration est un des plus importants pourvoyeurs d’emploi et représente environs 30 services Sans oublier les services annexe tel que : Centre de remise en forme, coiffure, beauté, animation sportive, boutique, animation culturelle, etc....
Équipe pédagogique
Une équipe pédagogique composée de formateurs compétents dans leur domaine chacun.
Capacité d'accueil
Entre 4 et 12 apprenants
Délai d'accès
1 semaine
Accessibilité
Modes de participation
En présentiel : Formations dans nos locaux à Cloud Com 97 avec accompagnement direct des formateurs.
À distance : Suivez les cours via notre plateforme en ligne. Si besoin, accédez à nos locaux avec un ordinateur mis à disposition.
Local situé à l'étage .
Escalier large avec garde corps solide , espace intérieur adapté aux fauteuils roulants.
Formation adaptée aux :
- malentendants
- mal-voyants
- fauteuils roulants
- canne de marche
Pour un besoin spécifique, contactez notre référent handicap.